arrurruz qué opinas?

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arrurruz qué opinas?

Mensaje  blosom el Mar Ene 31, 2012 11:40 pm

Hola Raquel!!

He visto en la páginas de macro que utilizan mucho el arrurruz como sustituto de maicena para espesar salsas.
La diferencia con el kuzu es que el arrurruz no es medicinal verdad??

Qué opinas de este producto? tú lo sueles utilizar??
Muchas gracias!

blosom

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arrurruz!

Mensaje  blosom el Mar Ene 31, 2012 11:42 pm

Ups! Raquel acabo de ver una contestación tuya respecto al tema!
Así que aclarado, el arrurruz no tiene sabor verdad?
No enmascara el sabor de las salsas a espesar?

Gracias de nuevo!

blosom

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Re: arrurruz qué opinas?

Mensaje  blosom el Miér Feb 01, 2012 8:40 pm

jajaja!! todo me lo digo yo!
ayer leí en tu libro de postres sin el tema del
arrorroz (o como se escriba que nunca me aclaro)
así que duda solucionada!!

blosom

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Re: arrurruz qué opinas?

Mensaje  Admin el Lun Feb 06, 2012 3:29 am

hola
jejejej
si, así es, cuzú medicinal y el otro no, per más barato
para salsa uso cuzú y arrowroot para rebozados y cosas masivas jejejej
además de espesar otra utilidad es como harian "crujiente"
una abrazo
raquel

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Re: arrurruz qué opinas?

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