taller de tofu

Hola, ayer realizamos un taller de fabricación de tofu a partir de las habas de soja, los resultados ya los ha colgado Raquel en su youtube.
Me gustaría dar las gracias a Raquel por su generosidad y compartir esta experiencia tan bonita con nosotras de forma totalmente altruista, el taller fue gratis.
Lo mejor de todo ver como de una materia prima tan básica como las habas de soja, se puede obtener un producto tan elaborado como el tofu y todos los pasos
de transformación. Deciros que olía muy bien y sabía mejor. Si tenéis oportunidad no os perdáis esta experiencia.

Un saludo,
Carmen

Gracias a ti por compartirlo.
La verdad es que es muy bonito.
Mi experiencia al cocinarlo, es que además de MUY RICO, absorbe más los sabores y por tanto poco aderezo le hace falta.
Sobre el suero de sobras me duche con él y me quedó la piel supersuave. genial!
tendré que hacer más frecuentemente!!!!!
Y gracias por ser una buena y fiel clienta con tus pedidos regulares de productos de mi despensa.
raquel