Formas de cocinar el tempeh en verano

Hola a todas!!! (si hay algún chico, que me perdone el femenino, pero no suele ser frecuente):
Me gustaría saber si,ahora que ha llegado el buen tiempo, vale cocinar el tempeh del mismo modo que lo hacemos en invierno, o si se consume de algún otro modo más ligero. Yo sigo haciendo la precocción previa y lo pongo a la plancha (casi siempre) o bien en estofados con raíces. Pero me queda la duda de cómo "veranizarlo" un poco.

Un saludo

hola
yo creo que eso de herbir y plancha ya estás en el tope "veraniego".
pero claro, No hacerlo en estafo largo de raices.
lo que si puedes cambiar son los granos y sobre todo las verduras y sus estilos de coccion a más ligeros o con más crudo (si tu estómago te lo permite).
saludos a todaaaasssssjejejje con perdón de los chicos jjejejeje

precisamente anoche necé un poco de tempeh. Lo herví junto con kombu, y un poco de cebolla y calabaza, y un poquito de tamari. Y a última hora le eché un poco de arroz que me había sobrado de la comida, y estaba bueniiisimoooo. Me sentó genial.
Besos