Duda azukis

Hola a tod@s!
¿Cómo hay que cocinar las azukis en verano?El otro día las cociné con la olla normal y me quedaron muy duras.
Muchas gracias.

hola
lo que no puede ser es que te queden duras, así son indigestas claro.
todo y que la presión sea más invierno NO JUSTIFICA ANTES DURAS QUE HA PRESIÓN.
yo sinceramente las hago a presión, como siempre,lo que cambio realmente es LA VERDURA, de temporada y mucho menos cocinada combinada con cruda. Y también cereales más ligeros y sin presión con basmati, arroz largo...
espero haberte aclarado algo
saludos
raquel