patatas fritas!!

Hola a todos!!!

Me gustaría saber si el boniato es también macro y si es una verdura de raiz.
También si habéis probado el "apionabo" lo he visto en el corte inglés, y no sé
cómo clasificarlo, si es también de raiz y si está rico.

Es que para los estofados de verduras de raiz, siempre pongo cebolla,zanahoria y calabaza
nabo (que me gusta menos) y chirivía que por cierto es súper difícil encontrarla, sólo
la he visto en bandejitas donde la mezclan con otras verduras para hacer "caldo" pero sueltas
imposible!! me han dicho que en tiendas marroquies de alimentación???

Y como me encantan las patatas fritas...alguna otra verdurita que se pudiera parecer??
aunque como dice Rocío alguna vez una patatita eco frita...mmm!!!
Algo que esté rico frito?
Muchas gracias a todos!!

hola guapa
el boniato más que macro o macro, ya es hora de ir desterrando esta manera de hablar, es un alimento no favorito pero tampoco lo miramos con mala cara. Así que yo considero que está muy bien tomarlo de vez en cuando.
no es una raíz, es un tubérculo, como la patata pero sin SOLAMINA, por eso mejor, pero peor que las raices.
colinabo bien, una raiz.
patatas fritas: puedes freir boniato en forma de patatita.
otra opcion: cocer mijo y dejarlo enfriar en una bandeja con una capa de 1 dedo. cortar en forma de bastones alargados o dados y freir o dorar en la plancha con un poco de aceite.
NOS VEMOS!
raquel

Qué buena idea lo del mijo!!!
Nunca se me hubiera ocurrido, el fin de semana que viene,
con más tiempo lo probaré!!
Gracias!!